Ricette per feste Archivi | La Ricetta del Gelato di Pà

Pavlova Cake con gelato e frutti di bosco

La torta Pavlova è una torta particolarmente elegante e scenografica. Fu dedicata alla ballerina russa Anna Matveyevna Pavlova ed è un inno alla sua grazia e leggiadria. La tradizione vuole che sia stata creata da uno chef di Wellington in Nuova Zelanda, in occasione del tour che la ballerina fece in Oceania. Con questa ricetta inauguriamo il ciclo dedicato ai dolci per le festività. Dessert sontuosi, adatti a cenoni e feste gastronomiche ma interpretati in modo originale, grazie alle Ricette [...]

Gli occhi di Frankenstein

La seconda ricetta per Halloween, da gustare come dessert davanti a un cult come Frankenstein Junior – adatto a tutta la famiglia – o una versione più seria ma di assoluto interesse come “The Curse of Frankenstein” con Christopher Lee e Peter Cushing, un apripista per il genere horror. Ingredienti: La Ricetta del Gelato di Pa’ – Vaniglia (o Fior di Panna) Caramelle di gelatina di frutta: 1 dl di sciroppo di menta; 1 dl di sciroppo di amarena; 1 dl di sciroppo di arancia; 30 [...]

Pipistrelli a mezzanotte

Halloween piace a tutti, perché la notte più paurosa dell’anno può essere vissuta in mille modi diversi ma certamente quello che non può mancare sono i dolcetti. Abbiamo deciso di provare due ricette perfette per la notte delle streghe. Ecco a voi la prima. Ingredienti: La Ricetta del Gelato di Pa’- Cioccolato; 360 gr. di farina 00; 1 bustina di lievito bio in polvere; 110 gr. tuorli; 90 gr. di zucchero; 20 gr. di fecola di patate; 6 biscotti OREO; Occhietti di zucchero. Procedimento: Preparate il gelato al cioccolato, aprite [...]