Pavlova Cake con gelato e frutti di bosco
La torta Pavlova è una torta particolarmente elegante e scenografica. Fu dedicata alla ballerina russa Anna Matveyevna Pavlova ed è un inno alla sua grazia e leggiadria. La tradizione vuole che sia stata creata da uno chef di Wellington in Nuova Zelanda, in occasione del tour che la ballerina fece in Oceania. Con questa ricetta inauguriamo il ciclo dedicato ai dolci per le festività. Dessert sontuosi, adatti a cenoni e feste gastronomiche ma interpretati in modo originale, grazie alle Ricette [...]